シンプルな地中海ダイエットレシピ

地中海ダイエットは地中海沿いの16カ国にその起源を持っています。この地域からレシピを生み出す文化の多くが困難または時間集約的な食事の準備を持っているが、同様にいくつかのシンプルな地中海式ダイエットのレシピがあります。これらの簡単なレシピは、すべての味と地中海ダイエットの健康上の利点を準備しても与えるために数分かかります。

3つの簡単な地中海ダイエットレシピ

あなたがアマチュア料理人であるか、またはちょうどに始まるかどうかを探る地中海ダイエットを、これらの3つの簡単なレシピは比較的少ない食材と作成する手順を持っている。あなたの地中海式ダイエットの旅を始めることを試みるそれらを与える。

スペインのナスのピザ

この伝統的なスペイン料理は、ほとんどのアメリカ人が知っているフラットブレッドピザに健康な、シンプルでおいしいの代替になります。

成分

一中小ナス
新鮮な、水、パックされた水牛モッツァレラチーズの1つの16オンスのパッケージ
暖かい水の大鉢
2杯の海塩
一つの大きなトマト
パルメザンチーズの半分のコップ
いくつかの大規模な、新鮮なバジルの葉
オリーブオイルの1杯
味に塩とコショウ

指示

厚さ約2インチのスライスに縦に茄子をスライスして。
ナスのスライスの外側の皮を取り除くため、各スライスは、内側のパルプが明らかに平らに置き。
暖かい水の海塩を溶解し、果実の苦い油を除去するために20分間ナスのスライスを浸す。よくすすぎと乾燥をなでる。
厚さを4インチにトマトをスライスして。
1 / 4インチの厚さのスライスにモッツァレラチーズをスライス。
ベーキングシートの下部にある以上のオリーブオイル少量をブラシして、先頭に浸したナスのスライスを配置します。
各ナスのスライスの上部に直接追加のオリーブオイルを磨きます。
層、いくつかのバジルは、ナスの各部分にわたって残します。
ナスの各スライス上に場所モッツァレラチーズとトマトの2〜3スライスを。
味に塩とこしょうピザ。
25分間、425度に加熱したオーブンでロースト。
新鮮でサーブサラダ側。

レバノンファトーシュ

ファトーシュはレバノン全域食べるサラダです。味や食材は、季節によって、それが食べている地域によって異なります。このバージョンは、追加の蛋白質のひよこ豆が含まれています。

成分

一口サイズのビットに引き裂かれた一つの大きなピタパン、
一杯にんにく
一つは、レモン汁を大さじ
2杯オリーブオイル
排水ワンカップのヒヨコ豆、
二つの小さなトマト、さいの目切り
さいの目に切った半分キュウリ、
ロメインレタスの一杯、細断された
ヤギのチーズの半分のカップ、砕いた
新鮮なパセリのみじん切り大さじ2杯、
刻んだ新鮮なミント大さじ2杯、

指示

鮮明になるまで暖かいオーブンでピタパンをトースト。
大きなボウルにレタス、ミント、パセリ、キュウリとトマトを置きます。
完全にコーティングされるまで、ニンニク、レモン汁とオリーブオイルでトス。
ヤギのチーズ、ひよこ豆とトーストしたピタパンでトップ。

緊張したヨーグルト

緊張した地中海スタイルのヨーグルトは、従来のヨーグルトよりも蛋白質で高くなって、そしてそれは、厚いクリーミーでおいしいです。それは、中東全体に食べたシンプルな地中海スナックを形成するためにキュウリとディルと同様に、新鮮な果物とよく混合。あなた自身のヨーグルトを作るのは簡単ですし、際限なくその香料をカスタマイズすることができます。

成分

新鮮な牛乳の1クォート - 、2％を完全に脂肪を使用するか、またはあなたが望むようにスキムミルク
凍結乾燥ヨーグルトの文化の一つポーチ
チーズの大部分

指示

10分間200度にオーブンを熱し、それをオフにしてください。
ストーブの上に中火で牛乳を加熱する。沸騰に持ってきて、それがパンにまで上昇し始めるように厳重に監視する。
暑さから削除し、カウンターの上にセラミックのボウルに注ぐ。それは110度華氏に冷却したり、焼かれることなく、あなたの小指を挿入できるようになるまで許可する。
文化の中で攪拌し、ラップでボウルをカバーしています。
文化が成長できるように、6〜8時間暖めたオーブンでボウルを設定します。
オーブンからボウルを削除し、別の4〜6時間冷蔵庫に移す。
チーズの大部分にヨーグルトを入れ、余分な液体が流しに流して下さい。閉じられたチーズの上部をねじり、そしてそれは少なくとも10分間水切りを続行できるように蛇口から袋を掛ける。長くヨーグルトは、それがなる厚く、排水。

ユアセルフ時間を与える

これらのレシピはシンプルであり、特別な調理技術を必要としない一方で、初めてのためにそれらを準備するとき、あなたはまだ時間がかかるはず。匂い、味、食品のテクスチャだけでなく、それらが結合する方法を理解してください。時間がないのは、より複雑なレシピに移動する準備が整います。